talk4future Podcast

Prof. Dr. Wolfgang Merkle. ;🎙️ „Merkle Consulting“ – Folgepodcast: Händler müssen schneller denn je innovativer werden

Prof. Dr. Wolfgang Merkle ist ein erfahrener Einzelhandelsberater und weiß genau, von was er spricht, wenn er die Innovationskraft und die Schnelligkeit bei den Händlern anmahnt.
Die chinesischen Billiganbieter sind nicht nur eine Gefahr für den stationären und Online Handel in Europa, auch die Bemühungen um Nachhaltigkeit sowie soziale und faire Arbeitsbedingungen werden untergraben. Was kann der Handel und auch die Gesellschaft dagegen halten? Welche Mittel stehen uns zur Verfügung? Auch, wenn es bekannt klingt, jetzt ist es wichtig, diese umzusetzen. Wer nur über den Preis konkurriert, verliert – wer sich abhebt, gewinnt! ...

Nimet Gültekin:......Gut Futtern…oder sich bewusst ernähren um bewusst zu LEBEN

Nimet wollte zunächst Medizin studieren hatte jedoch keinen Studienplatz erhalten...daher absolvierte Nimet eine Ausbildung zur Gesundheits- und Krankenpflegerin und studierte im Anschluss erfolgreich Ernährungswissenschaft mit dem Schwerpunkt Humanernährung, welches Sie 2021 erfolgreich mit dem Bachelor of Science abschloss.
Parallel zum  Studium arbeitete Nimet als Pflegefachkraft im ambulanten Pflegedienst wobei sie vor allem an Wochenenden, Feiertagen und in den Semesterferien arbeitete.
Puha…was für eine Leistung…!
Zunächst war sie anschließend als Gesundheitsberaterin tätig, wobei Nimet Menschen zu gesundheitlichen Fragestellungen beriet und diese über akute sowie chronische Erkrankungen, Diagnoseverfahren und Therapiemöglichkeiten informierte. Nebenbei erlangte sie die Zertifizierung als DGE-Ernährungsberaterin.
Anschließend war Nimet für ein halbes Jahr als Projektmitarbeiterin bei der DGE im Bereich Fachmedien und Sektionskoordination tätig. Hier arbeitete sie im Projekt „Geprüft IN FORM-Rezepte“, in dem Nimet Rezepte entwickelte, überprüfte und Printmedien für Verbraucher erstellte. Parallel dazu begleitete sie in einer ernährungstherapeutischen Praxis in Duisburg vor allem Menschen, die sich für eine bariatrische Operation (Magenverkleinerung) entschieden hatten.
Seit Mai 2023 ist Nimet bei der Physalis Rehabilitation und Physiotherapie GmbH tätig. Ihr Aufgabenbereich umfasst die Durchführung von Seminaren, Einzelberatungen, Lehrküchen sowie ambulante und stationäre Ernährungsberatungen.In diesem Zusammenhang habe ich Nimet kennen- und schätzen gelernt…denn Nimet ist superfreundlich, immer fröhlich und hat …was das Futtern betrifft, echt eine Menge klasse Infos parat…die gerade für Menschen, welche sich bewusst ernähren möchten, eine echte Unterstützung bieten.

Kemal Üres; Unternehmer. Investor. Business Angel. ;🎙️ „Soulfood, Schwarzarbeit & Schlangen vorm Dönerladen“ – Der Gastroflüsterer packt aus!

In dieser Folge trifft Wolfgang Gruschwitz auf den Mann, der weiß, wie Gastro wirklich tickt: Kemal Üres. Es geht um Herz, Hirn und Hustle in der Gastronomie – von Bürokratie-Wahnsinn über die Wahrheit hinter Schwarzarbeit bis hin zu Dönerkultur und Generation Z.
Ehrlich, inspirierend, augenzwinkernd – und mit ganz viel Leidenschaft für das, was zählt: Menschen.
💡 Warum ein Imbiss heute ein Vermögen kostet, wie Gastro zur Lebensschule wird – und was Kemals Tochter damit zu tun hat – hörst du genau hier.
Jetzt reinhören – und nebenbei lernen, lachen und lieben.
#Gastroflüsterer #GruschwitzTalk #MutzurLücke

Dr. Andreas Schmidt; Springboard Health Angels GmbH (Managing Director); Venture Capital - eine Chance für Deutschland

"Wissenschaft allein reicht nicht. Es braucht Mut, Innovationskraft und Menschen, die bereit sind, den Sprung zu wagen – raus aus dem Labor, rein ins Leben. Dr. Andreas Schmidt und Wolfgang Gruschwitz sind sich einig:
Venture Capital ist dabei kein Selbstzweck, sondern ein Hebel, um exzellente Forschung in konkrete Lösungen zu verwandeln – für unsere Zukunft.
Europa hat die Chance, ein Ort der freien Wissenschaft zu sein. Ein Ort, an dem Ideen gedeihen, Start-ups wachsen und Talente aus aller Welt willkommen sind.
Wenn wir unsere Stärken – Wissen, Werte, Wohlstand – miteinander verbinden, entsteht etwas Großes.
„Move your mind, not your values.“
„Die Wissenschaft ist grenzenlos – und Europa ist bereit.“"

Dr. Andreas Schmidt; Springboard Health Angels GmbH (Managing Director); Wie sieht die Medizin der Zukunft aus?

Dr. Andreas Schmidt – ein Mann, der die Zukunft der Medizin nicht nur erforscht, sondern aktiv mitgestaltet. Als Biologe, Immunologe, mehrfacher Gründer und Investor kennt er sowohl die wissenschaftliche als auch die wirtschaftliche Seite bahnbrechender Innovationen.
Er hat Unternehmen aufgebaut, verkauft und investiert nun mit den Springboard Health Angels in Start-ups, die die Medizin revolutionieren. Wie finanzieren sich diese Innovationen? Welche Rolle spielt Kapital bei medizinischem Fortschritt? Und welche Technologien werden unser Leben verlängern?
Ein Gespräch über Wissenschaft, Finanzen und die Zukunft unserer Gesundheit – mit jemandem, der genau weiß, wie beides zusammenkommt. Los geht’s!

Chris Boehm-Tettelbach; Surftown GmbH (Geschäftsführer); O2 SURFTOWN MUC

Chris Boehm-Tettelbach ist ein Unternehmer und ein passionierter Surfer. Mit seiner Eventagentur hat er früher schon sehr erfolgreich Veranstaltungen organisiert und er war derjenige, der die Praterinsel in München zu einer Kulteventstätte kreierte. Zusammen mit einigen Freunden hatte er die Idee, eine Trainingsstätte für Surfer zu machen. Der Weg dahin, welche Themen zur Betreibung einer einzigartigen Sportstätte bewältigt werden müssen und warum er keinen Augenblick seiner Entscheidung bereut - das und vieles mehr rund um die O2 SURFTOWN MUC besprechen wir …
Ein trendiges Thema, bestens zu hören…

Andreas Steinbeißer; sell & pick GmbH (Chief Executive Officer); KI in der Gastronomie: Jeder spricht aktuell von KI! – Doch wenn KI die Antwort ist, was ist die Frage?

Die sell & pick GmbH ist ein Unternehmen, das KI in der Praxis einsetzt und in der Gastro und Hospitality Branche die Prozesse vereinfacht und optimiert.
Andreas Steinbeißer, CEO und Gründer redet über Praxisbeispiele und Erfolge, die das junge Unternehmen bereits verzeichnen kann. Was alles notwendig ist, um KI effektiv und richtig einsetzen zu können, welche Bereiche nicht von der KI zu bewerkstelligen sind und wie es in der Zukunft weitergehen wird. … Spannende Dinge aus dem Mund eines praxisorientieren KI Anwenders….

Martin Limbeck; Gipfelstürmer Mentoring GmbH; SKI – Sei Kein Idiot …

Martin Limbeck, Mehrfachunternehmer, Investor und Spiegelbestseller-Autor, zeigt, wie heute verkauft wird und was einen zu einem Unternehmer macht. Unternehmer zu sein, entscheidet man nicht, sondern man wird es …  Was es dazu braucht und welchen Mindset man heute als Unternehmer haben muss, darüber reden wir …

Kerstin Rapp-Schwan - Schwan Restaurants (Geschäftsführerin): Gastronomie "Quo vadis"

Kerstin Rapp-Schwan ist nicht nur leidenschaftliche working Mum, Gastronomin und Verfechterin der Interessen der Gastronomie, nein, sie hat seit dem 12. Lebensjahr auch praktische Erfahrung gesammelt.
Viele Sachen, die sie fordert und öffentlich vertritt, kennt sie aus der täglichen Praxis. Emotional und mit Engagement sagt sie, was der Gastro im Magen liegt, MwSt, Bürokratie, Personalthemen und vieles mehr wird angesprochen …

Maren Boettcher; 8 SENSES - Architecture.Interior (Innenarchitektin | Beraterin | Inhaberin): Neuroästhetik in der Umsetzung

Nach dem Podcast mit Stefan Suchanek über Neuroästhetik beleuchten wir mit Maren Boettcher das Thema aus der Sicht einer Realisiererin. Mit ihrer Firma 8 SENSES setzt sie Projekte aus den Bereichen Architecture und Interior um. Welche Philosophie hinter dem 8. Sinn steckt und was sich hinter dem 6. und 7. Sinn verbirgt, das erfahren wir so nebenbei. Wichtige Trends und der Ruf "back to the nature" kommen zur Sprache und wir erfahren, welche Elemente im Raum besonders wirkungsvoll sind ....