talk4future Podcast

talk4future Gespräche über Retail / Architektur / Menschen // Geführt von Wolfgang Gruschwitz & Thomas Frey

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Episodes

7 days ago

Boris Konrad entdeckte schon früh, dass er sein ABI nur schafft, wenn er seinem Gedächtnis „auf die Sprünge hilft“ und entwickelte daraus eine Technik um sich entsprechend vorzubereiten.
Schließlich studierte er Physik und Angewandte Informatik an der TU Dortmund. Das Thema Hirn und Training begleitetet den jungen Mann zudem immer weiter und so wurde er bei der  Gedächtnisweltmeisterschaft 2008 in Bahrain, Weltmeister im Wörter- und Namenmerken. Er stellte mehrere Weltrekorde auf. Zum Beispiel merkte er sich 201 Namen und Gesichter sowie 280 Wörter in jeweils 15 Minuten, beides bei den Deutschen Meisterschaften 2010.
Oha, ich habe schon leichte Probleme wenn ich 3 Interviews pro Tag habe….
Boris Konrad trat dreimal bei Wetten, dass..? auf. So merkte er sich im Jahre 2004 die Restaurantbestellungen von 50 Gästen in vier Minuten, 2006 fünf ungelöste Sudokurätsel in zwei Minuten, denen er anschließend die richtigen Lösungen zuordnete und 2014 zwanzig Zauberwürfel, von denen er anschließend einen zufällig ausgewählten mit verbundenen Augen löste.
Im Dezember 2012 gewann er die ZDF-Sendung Deutschlands Superhirn. Im Oktober 2013 publizierte Konrad das populärwissenschaftliche Buch Superhirn – Gedächtnistraining mit einem Weltmeister.
Von 2010 bis 2014 promovierte er schließlich zu neuronalen Grundlagen außergewöhnlicher Gedächtnisleistungen am Max-Planck-Institut für Psychiatrie in München.
Seine Forschungsergebnisse über Gedächtnistechniken präsentierte er weltweit auf diversen Fachkonferenzen.
2022 erschien sein viertes Buch „Mehr Platz im Gehirn“ das für mehrere Wochen auf der SPIEGEL-Bestsellerliste stand.
Derzeit forscht er am Donders Centre for Cognitive Neuroimaging im niederländischen Nimwegen und hat sich heute einen kleine Denkauszeit genommen um mit mir über Gehirn, Denker, Training und das Leben zu sprechen…

Sunday Aug 10, 2025

Wirtschaftsreferent und Wiesnchef 2025 Dr. Christian Scharpf spricht mit Wolfgang Gruschwitz über nachhaltige Spiele, neue Wohnungen durch die Olympiapark-Sanierung, und warum Frieden – in der Welt und in der Stadt – seine größte Hoffnung für die nächste Generation ist.
Dazu verrät er, wo sein Herz auf der Wiesn schlägt (Spoiler: Blasmusik und Robbie Williams gehen immer!) und was er sich für Münchens Zukunft wünscht: eine Stadt, die lebenswert bleibt – für alle.
Jetzt reinhören – Talk4Future.
#talk4future #münchen #olympiapark #wiesn2025 #zukunftstadt #wirtschaftmünchen #sozialerfrieden #blasmusikliebe

Monday Aug 04, 2025

Prof. Manfred Spitzer bringt’s im Talk4Future-Podcast auf den Punkt: Künstliche Intelligenz ist eigentlich „künstliche Intuition“. Sie weiß nicht, warum sie gut ist – sie ist’s einfach. Wir reden über KI in Medizin, Schule, Politik und warum es brandgefährlich wird, wenn der Mensch die Verantwortung abgibt. Spitzer fordert: Mehr Hirn, weniger Hype. Und weniger Bildschirmzeit für Kids.
Pflichtstoff für alle, die KI nicht nur cool finden, sondern auch verstehen wollen.
🎧 Jetzt anhören, bevor’s der Algorithmus vergisst.

Sunday Jul 27, 2025

Vom Wok in die Webcam – Linh-Khang Ho hat mit SON in Hamburg ein Restaurant-Konzept entwickelt, das Livestreaming, Kulinarik und Creator-Kultur vereint. Was früher “Fernsehkoch” war, ist heute Twitch & Co: Mit Kameras in der Küche, Influencern am Herd und echtem Essen auf dem Teller.
Was Linh antreibt? Eine klare Vision: Die Gastrobranche wieder attraktiv machen – fair, kreativ und digital gedacht. Sein Weg führt über Sterneküche, Rio de Janeiro und die Gaming-Community direkt in ein neues Gastro-Zeitalter.
Ein echtes Best-Practice für alle, die Zukunft nicht nur kochen, sondern auch live servieren wollen.
Jetzt reinhören – bei Talk4Future.
#Talk4Future #GastronomieNeuGedacht #CreatorKitchen #JungeVisionen #Pausenapfel #NewWorkGastro

Sunday Jul 20, 2025

Thomas Hirschberger, Gründer der Enchilada-Gruppe, spricht mit Wolfgang Gruschwitz über:
✨ Unternehmertum mit Herz
📱 Social Media ohne Fake
💡 Und warum Erfolg oft mit einem mutigen Sprung ins kalte Wasser beginnt
Er teilt persönliche Learnings, ehrliche Einblicke in 12-fache Konzeptänderungen – und die Erkenntnis, dass gute Ideen sich immer weiterentwickeln dürfen.
👉 Für alle, die nicht nur reden, sondern gestalten wollen.
#talk4future #gruschwitz #thomashirschberger #gastronomie #gründung #unternehmertum #learningbydoing #authentisch #visionär #socialmedia #inspiration #einfachmachen

Sunday Jul 13, 2025

Was braucht eine Brauerei heute, um mehr zu sein als nur ein Produzent von Bier? Meckatzer hat eine lange Geschichte – tief verwurzelt im Allgäu, getragen von Werten, Qualität und echter Leidenschaft. Doch wie geht's weiter, wenn sich die Welt verändert? Wenn junge Menschen anders trinken, wenn Algorithmen Texte schreiben und Werbung neu gedacht werden muss?
In dieser Folge treffen sich zwei Unternehmer: Wolfgang Gruschwitz und Michael Weiß – ehrlich, neugierig, voller Ideen. Es geht um Social Media, Eventkultur, neue Märkte, KI – und um die Frage: Wie macht man eine Brauerei zur Kultstätte?
Ein Gespräch über Herausforderungen, Chancen – und die Kraft, jeden Tag neu anzufangen. Mit Vision. Mit Bodenhaftung. Und mit einem Bier in der Hand, das Seele hat.

Sunday Jul 06, 2025

Alina ist schon sehr früh, nämlich als Kind in Kontakt mit der Physio durch ihre Eltern gekommen, im weiteren Verlauf hat sie auch mit in der Praxis der Eltern durch Praktika erste Erfahrungen gesammelt und dabei gemerkt, dass sie gerne im Gesundheitswesen und mit Menschen arbeiten möchte.
Pascal hat seinem Beruf hat er gefunden, weil ein eigener Bedarf an Physiotherapie durch eine Sportverletzung (Leistungssport Judo) notwendig war.Auch Pascal ist immer sportlich aktiv gewesen (Leistungssport Judo, Fußball, Krafttraining, Bouldern, Ski,…)Ich durfte die beiden und deren Anwendungen nach meiner Knie-OP genießen, da haben mich die beiden von der Rü Therapie Kahlais super betreut. In diesem Podcast geben die beiden einen "Hörblick" in die Welt der Physiotherapie und haben auch noch echt klasse Tipps parat.....unbedingt reinhören!

Sunday Jun 29, 2025

Wolfgang Altmüller, Vorstand der Volksbank Raiffeisenbank Rosenheim-Chiemsee, war zuletzt in aller Munde – weil seine Bank als mögliche neue Partnerin hinter dem Festgeldkonto des FC Bayern gehandelt wurde.
Im Talk4Future-Podcast spricht er aber nicht über Millionendeals, sondern über das, was wirklich zählt: Freude an der Arbeit, Führung mit Haltung und warum sich unsere Gesellschaft wieder auf ihre Werte besinnen muss.

Sunday Jun 22, 2025

 
Was passiert, wenn zwei junge Unternehmer mit Vision, Pragmatismus und einem Schuss Wahnsinn ein Taco-Imperium aus dem Boden stampfen wollen? In dieser Folge wird's frech, ehrlich und richtig spannend! Niclas und Quency von der TacoCraze One GmbH sprechen mit Gastgeber Wolfgang Gruschwitz über echte Herausforderungen beim Aufbau ihres ersten Ladens in Düsseldorf, warum sie (noch) nicht in München sind – und wie man mit Foodtruck, Produktionsküche und viel Cleverness die Stadt erobert.
Ob du selbst gründest oder dein Unternehmen schon seit Jahren führst – hier bekommst du Inspiration pur: Wie denkt man groß, ohne sich zu verzetteln? Wie wichtig ist Regionalität? Und wie bleibt man menschlich, während man 157 Filialen plant?
Hör rein, wenn du wissen willst, warum Gastro heute mehr ist als gutes Essen – und wie zwei junge Väter dabei ganz nebenbei an die Zukunft ihrer Kinder denken.
Spoiler: Diese Folge macht Appetit. Auf mehr als nur Tacos.

Sunday Jun 15, 2025

Nick Sohnemann, Unternehmer und Visionär aus Hamburg, ist mit seiner Innovationsagentur Future Candy am Puls der Zeit. Gemeinsam mit Wolfgang spricht er über die großen Trends im Handel und der Wirtschaft 2025 – von KI-Revolution und humanoiden Robotern über Erlebnisshopping bis zur „Aspirational Society“ in Indien. Der Wandel läuft – also Ärmel hoch und Innovationen machen statt nur drüber reden!

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Version: 20241125